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這是昨天回鄉下祭主後，晚餐前趕回家，老婆快手作出的一道料理~ 四喜烤麩
所謂四喜，指的是:木耳，金針，筍片及香菇。
老婆特早去中華五路的外省市場買的烤麩，回家要炸硬後才能做菜用，早上出門前先浸泡香菇，金針及木耳，以下圖片是備料，還缺冬筍未入鏡
起油鍋先爆香青蔥及薑片，後炒香菇及冬筍片後，加水，醬油及糖煮，再加入烤麩及木耳煮30分鐘
這是金針及百果，百果可以用毛豆代替
滿滿的一鍋好料，這是素食的呦!!
料理一個小時後，上桌
好吃，老婆調配的宜，因為不會鹹，晚餐就吃了2/3大盤
上海菜~ 四喜烤麩
加映一場，剛從大姑的有機菜圃摘回的九層塔葉，當然要馬上趁鮮做道簡單的九層塔烘蛋囉。
來自: https://blog.xuite.net/yechain.lin/twblog/120978645-%E5%9B%9B%E5%96%9C%E7%83%A4%E9%BA%A9
所謂四喜，指的是:木耳，金針，筍片及香菇。
老婆特早去中華五路的外省市場買的烤麩，回家要炸硬後才能做菜用，早上出門前先浸泡香菇，金針及木耳，以下圖片是備料，還缺冬筍未入鏡
起油鍋先爆香青蔥及薑片，後炒香菇及冬筍片後，加水，醬油及糖煮，再加入烤麩及木耳煮30分鐘
這是金針及百果，百果可以用毛豆代替
滿滿的一鍋好料，這是素食的呦!!
料理一個小時後，上桌
好吃，老婆調配的宜，因為不會鹹，晚餐就吃了2/3大盤
上海菜~ 四喜烤麩
加映一場，剛從大姑的有機菜圃摘回的九層塔葉，當然要馬上趁鮮做道簡單的九層塔烘蛋囉。
來自: https://blog.xuite.net/yechain.lin/twblog/120978645-%E5%9B%9B%E5%96%9C%E7%83%A4%E9%BA%A9
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